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2012.03.01

第六拾弐回 栗のおこげせんべい

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「シンプルなお菓子」は数あれど、
これは最近出合った中でも究極のシンプルおやつでした。

材料は栗とお砂糖のみ。
それだけで、香ばしくて素朴な甘みのあるお菓子ができあがるなんて驚きでした。
見た目も味も派手ではないけれど、
ずっと食べていたい味。

岐阜県の「恵那川上屋」さんのお菓子です。

*今回ご紹介のおいしいお店*
「恵那川上屋」栗のおこげせんべいのお取り寄せはこちらから

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プロフィール

ゆずこ

イラストレーター

大澤祐寿子(おおさわ ゆずこ)

1981年東京生まれ。
1996年よりイラストレーションを始める。

2003年明治学院大学社会学部社会福祉学科卒業後、田代事務所に入社。
2001年、2004年、Space Yuiにて個展。
雑誌・書籍・広告を中心に活動中。