第八拾六回　HIGASHIYAの棗（なつめ）バター / ゆずこのおいしいもの - ゆずこ

2014.04.01

第八拾六回　HIGASHIYAの棗（なつめ）バター

ドライフルーツを使ったお菓子はたくさんありますが、
今まで棗椰子を使ったお菓子は食べた記憶がありませんでした。

だからこのHIGASHIYAの「棗（なつめ）バター」をいただいたとき、
どんな味なのだろうとわくわくしたことを覚えています。

とてもシンプルな姿ですが、ねっとり濃密な棗椰子、
そしてバターのコクとくるみの香ばしさが織りなす味わいは、
はじめて出合ったおいしさでした。

わたしはコーヒーといただくのが好きですが、
ワインを飲む方へ贈りものをしたら、
とても喜ばれました。

お花見のおやつに持参するのもおしゃれですね。

＊今回ご紹介のおいしいもの＊
HIGASHIYA(ヒガシヤ)のサイト＝http://www.higashiya.com/

おいしいふたつ

イラストレーター

大澤祐寿子（おおさわゆずこ）

1981年東京生まれ。
1996年よりイラストレーションを始める。

2003年明治学院大学社会学部社会福祉学科卒業後、田代事務所に入社。
2001年、2004年、Space Yuiにて個展。
雑誌・書籍・広告を中心に活動中。